баклажаны

Потребуется:
- 2 средних баклажана
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 450 гр телячьего или бараньего фарша
- 1 большая сладкая луковица порезанная маленькими кубиками
- половина красного сладкого перца порезанная мелкими кубиками

Ингредиенты:
* баклажан 1 шт.
* сыр моццарелла 2 шт.
* помидоры 2-3 шт.
* лук красный 1 шт.
* чеснок 2 зубочка
* оливковое масло
* черный перец
* Тимьян, орегано, розмарин

Рецепт приготовления

Ингредиенты:
Перец – 2 шт
Баклажан – 1 шт
Морковь – 2 средних штуки
Лук репчатый – 2 шт
Капуста свежая – небольшой кусочек
Печень – 400 гр
Соль, перец – по вкусу
Уксус яблочный – 2 ч. ложки
Растительное масло – 2-3 ст. ложки

Необходимо:
3 баклажана,
3 красных болг.перца,
3 баночки маринованных шампиньонов/можно взять и свежие мелкие/,
2-3 зубчика чеснока,укроп,раст.масло.

Баклажаны порезать кубиками,хорошо обсыпать солью и дать постоять.